Aborre Opskrifter

Her kan du finde fiskeopskrifter specifikt med aborre fisken.

Den normale aborre vi kender er en ferskvandsfisk der er almindelig i danske åer, søer og moser.
Hvis aborren har levet i frisk rindende vand er kødet hvidt.
Har fisken levet i beskidt mosevand, skal du lade den ligge i saltvand mindst et døgn, før den tilberedes for at få mose smagen ud.

Aborren har markante pigge på rygfinnen der blot skal fjernes med en saks.
Aborrens skæl kan fjernes med en kniv fra hale mod hoved.
Bugen skæres forsigtigt op fra gattet mod hovedet. Indvoldene fjernes forsigtigt og du skal sørge for at fjerne alt blodvæv fra rygsøjlen med en kniv. Skyl fisken grundigt.

En aborre kan koges og steges. Den har en del ben, så den er god til filetering.
Skindet kan fjernes efter filetering.

Vores aborre opskrifter:

  • Del en fiskeopskrift
    Har du en god opskrift hvor fisk er inkluderet i måltidet, vil vi meget gerne publicerer den her på hjemmesiden, så andre kan blive inspireret til at spise lidt mere fisk i dagligdagen.
  • Hvad hedder retten hvor fisk indgår?
  • Her kan du beskrive selve fremgangsmåden - punktopdel gerne for bedre overblik
  • Her kan du liste de ingredienser der skal til at lave denne fiskeret. Husk også lige at noterer hvor mange personer opskriften er beregnet til.
  •  

© 2009 - 2015 - Fiskeri.nu er en del af Outdoor Ezine ApS